DEUS 750ml - Le Carre

Retrato

Un nebuloso color dorado con una gran espuma blanca que permanece. Vertida la cerveza deja unas líneas menores y mantiene una cantidad promedio de carbonatación.

Algunas maltas y el caramelo se insinúan al primer olor, seguido por una ligera acidez, polvos de levadura, caramelo, clavo de olor y frutas como la pera. Aroma a levadura y picante con características similares a la champaña. Termina con un olfato herbal y a especias viejas.

Clavo de olor, manzanas, notas cítricas, manzana verde, roble y pimienta son los sabores que resuenan con algún dulzor de cereal. La cerveza es profundamente compleja y potente con un leve toque de astringencia.

Hay una cantidad por encima del promedio de carbonatación en un sentido definido de champán. El cuerpo es liviano para ser una triple y definitivamente es tan embriagante como un champán espumoso.

Deus es servida como un “aperitivo”, el champán de la cerveza es único de su clase. Muchos sabores que continúan y mucha complejidad. Si no le dijeran probablemente creería que se trata de un champán puro.

Saborear a 3°C

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